안녕하세요. 오늘은 창업률이 가장 높은 카페 창업비용 및 절차에 대해 말씀드리려고 합니다.
카페는 크게 프랜차이즈 카페와 개인 카페 2가지로 나뉘게 됩니다. 이 2가지 창업 형태는 장단점이 크게 갈리게 되는데요. 지금부터 실제 경험을 비춰 카페 창업비용 및 절차에 대해 알아보도록 하겠습니다.
최근 '잡지카페'가 큰 인기를 끌고 있다는데요. 하단 기사링크에서 보실 수 있습니다.
기사 > 다 같은 카페 NO! '잡지카페'가 대세다.(링크)
프랜차이즈 카페창업 알아보기
프랜차이즈 카페는 첫 창업을 시작하는 분들에게 정말 좋습니다. 특히 가장 많은 프랜차이즈를 가지고 있기 때문에 내가 창업비용을 비교하여 선택할 수 있기 때문에 합리적입니다.
저가부터 고가 브랜드까지 다양하게 있으며, 더불어 기존 매장의 방문을 통해 인테리어 및 분위기 등을 사전에 점검할 수 있다는 점도 매력적입니다.
하지만 분명, 개인이 시작하는 카페 창업비용보다 많이 드는 것은 사실입니다. 가맹비부터 인테리어, 집기, 교육비, 아웃테리어 등 모든 것을 본사의 결정에 따라야 하기 때문에 수동적이 될 수밖에 없으며, 하나하나 따져보면 비싸다는 생각이 들게 됩니다.
프랜차이즈 카페 창업비용은 평균 1억초반에서 5억원대로 폭이 넓은 편입니다. 여기에 상가 보증금 및 권리금이 더해진다고 보시면 됩니다. 전부 감안하였을 때, 저가 브랜드 기준으로 약 1억 중후반정도 든다고 보시면 됩니다.
위 카페 창업비용은 저가 브랜드의 대표주자인 '이디야'에 관한 것입니다. 이를 참고하시면 될 거 같습니다.
개인커피숍 창업비용 알아보기
개인 카페는 현실적으로 창업이나 카페에 대한 운영 경험이 있는 분이 하기에 적합합니다. 이런 사전 지식이 없다면, 모든 준비를 해야하는 개인 카페의 특성상 쉽지 않기 때문입니다.
하지만 어느 정도의 창업 지식과 마인드를 가지고 있다면 초기비용이 저렴하기 때문에 개인 카페가 좋습니다. 요즘은 카페창업 관련 SNS나 포털카페가 많이 운영되고 있어 쉽게 정보를 얻고, 도움을 받을 수 있습니다.
개인카페는 평균 6~8천만원 정도의 비용이 들어갑니다. 여기에 보증금과 권리금이 더해지면 9천에서 1억 초반대의 비용이 책정된다고 볼 수 있습니다.
물론 개인 카페의 특성상 인테리어부터 집기까지 모든 것을 자신이 원하는 대로 할 수 있기 때문에 훨씬 낮은 가격에도 진행이 가능합니다. 이부분은 참고정도만 해주시면 될 거 같습니다.
카페 창업 주의사항
모든 업종이 심한 경쟁을 하고 있지만 카페는 그 중에서도 단연 가장 심하다고 볼 수 있습니다. 이에 따라 창업 전 주의사항도 꽤 많다고 볼 수 있는데요.
카페는 차별성이 뚜렷해야 합니다. 이에 따라 내가 어떤 부분에 차별성을 둘 것이냐를 먼저 생각해야 합니다. 특출난 맛, 휴식공간, 인테리어, 가격 등 특정 포인트를 잡고 카페 창업을 구상하는 것이 시발점입니다.
그 후 이에 맞는 프랜차이즈 브랜드를 찾거나 직접 개설하겠다는 결정을 하는 것입니다. 프랜차이즈 카페는 워낙 많은 브랜드들이 있기 때문에 각각 지점을 내기 위해 혈안이 되어있습니다.
이에 따라 각종 할인부터 금액 서비스 등 많은 장점을 내세우곤 하는데요. 제일 중요한 것은 '관리'입니다. 추후 정말 꾸준한 의사소통과 AS, 납품 등이 잘 이뤄지는지가 관건입니다.
이는 관심있는 브랜드의 여러 지점을 방문하여, 지점장과의 대화를 해보는 게 가장 안전하고 좋습니다. 이런 최소한의 노력을 해야 창업 성공으로의 발판을 마련하게 되는 것입니다.
지금까지 카페 창업비용 및 절차에 대해 알아보았습니다. 창업은 그 시작만으로 설레임을 갖게 됩니다. 하지만 최근 코로나부터 경제침체 등으로 쉽지 않은 것이 사실입니다. 당장 창업하겠다는 조급함보다는 시장을 충분히 이해하는 진중함이 필요할 때입니다. 감사합니다.
*하단의 기사에서 평균 카페 매출 및 영업이익을 보실 수 있습니다.
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